昔から言われる髪にいい食べ物とは、ワカメなどの海藻類が有名ですが、他にも髪にいい食べ物はあるのでしょうか？
また、反対に髪によくない食べ物もあるのでしょうか？具体的に、注意すべき点も踏まえながらご紹介していきます。
髪にいい食べ物7種類
まずは、髪によい食べ物を大きく7種類に分けてご紹介します。
①髪の基本成分「ケラチン」の元になる上質のアミノ酸を含むタンパク質
（肉、魚、大豆製品、牛乳、乳製品、牡蠣など）
②甲状腺の働きをサポートし、髪の発育を促すヨードを多く含むもの
（ワカメ、昆布、ひじきなど海藻類）
③血行を促進して抜け毛を防ぐビタミンE、Aを含むもの
（にんじん、かぼちゃ、小松菜、ほうれん草などの緑黄色野菜、玄米、胚芽米、小麦胚芽油、ごま、ナッツ類、紅花油など）
④③と同様の役割を果たすビタミンA、C、E、Fを多く含むもの
（レモン、オレンジ、キンカン、さくらんぼ、いちごなどの柑橘類）
⑤血液の凝固力を下げ、コレステロールが溜まるのを防ぐエイコサペンタエン酸を多く含むもの
（いわし、ぶり、サバなど青魚）
⑥頭皮の新陳代謝を促すビタミンBを多く含むもの
（玄米、小麦胚芽油、豚肉の赤身、レバー、マグロなど）
⑦髪のツヤやハリをよくするコラーゲンを含むもの
（長いも、れんこん、納豆など）
ただし、肉や乳製品は栄養素も豊富ながら、脂肪分も多いので、食べ過ぎには注意してください。タンパク質を摂る場合でも、肉より魚の方が望ましいとされています。
また、カルシウムも髪によいとされているので、魚の方が向いていますね。
髪に悪い食べ物とは？
実は、髪に悪い影響を与える栄養素というものはないそうです。ところが、確実に抜け毛によくない影響を与えているものはあるようです。それが脂肪分などに代表されるカロリーの高い食品です。
交感神経を刺激する食品は、あまり髪の健康にはよくありません。
特に脂肪分のとりすぎは、頭皮の下にある皮脂腺から分泌される皮脂の量を増やし、脂漏性脱毛の現任になることもあるそうです。
脂肪分がよくないとはいえ、髪によい食品の中にも肉や油は含まれている訳ですから、何事も「摂りすぎ」が良くないということです。まんべんなく、バランス良く食べることが大切です。
※髪のすべてがわかる本 P72-74
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